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comida típica

Comida Colombiana
Hace cuatro décadas un familiar suyo creó la receta gastronómica del patacón delgado, crujiente y si
Así se hace el verdadero patacón

Así se hace el verdadero patacón

Juanita Jaramillo es la típica mujer cafetera entregada a su familia, las labores del hogar, sus hijos, esposo y negocio. La tarea de ser mamá-empresaria es un reto diario que le apasiona. “Inicio mi día a las 5 de la mañana con mis pequeños, Mariana (11), ...
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Cocina y gastronomía
Como sabemos que mañana es festivo y hoy no pueden celebrar cocinando este plato típico, les ...
Ajiaco santafereño para celebrar el cumpleaños de Bogotá

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Como sabemos que mañana es festivo y hoy no pueden celebrar cocinando este plato típico, les decimos cómo preparar un delicioso ajiaco.
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Cocina y gastronomía
Distanciados durante más de medio siglo por el enfrentamiento de sus países, ahora tienen la oportun
Cuba y Estados Unidos se unen para intercambiar platillos típicos

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El galerista estadounidense Alberto Magnam ha logrado reunir en la capital cubana a diez cocineros de Nueva York y otros tantos de restaurantes privados de La Habana (las famosas "paladares") que, por parejas, trabajan mano a mano durante esta semana en menús que fusionan ...
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Cocina y gastronomía

Sancocho

Sancocho de gallina: más fácil de lo que crees

Aunque el sancocho no se hace solamente en Colombia, el de acá tiene su propio estilo. Y no, no solamente lo puede hacer la abuelita, tú también puedes y además puedes ponerle tu sello así sea en decoración. Toma nota y aprende hacer esta delicia para toda ocasión.
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