Receta del día: croquetas de atún

Tomada por: Thinkstock.para los amantes de la comida de mar

Porciones:

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

1. 2 latas de atún
2. 4 huevos
3. 1/4 de taza de perejil picado
4. 1/2 taza de harina
5. 1/2 taza de pan rallado
6. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Retirar el atún de la lata y escurrir su líquido.
2. En un recipiente grande verter el atún, los huevos, el perejil y el pan rallado, se salpimienta la preparación y se mezcla muy bien.
3. Se agrega harina a la mezcla, hasta crear consistencia.
4. Se arman las croquetas y se fríen.

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