Postres de la abuela: Gelatina de maracuyá con crema de vainilla

Postre

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Porciones: 4

Tiempo de preparación:

Ingredientes:

1. ½ taza de jugo dulce de maracuyá
2. 1 sobre de gelatina sin sabor
3. ¼ de taza de agua
4. 1 taza de azúcar

Preparación:

1. Empieza por hidratar la gelatina en un cuarto de taza de agua fría y lleva a baño de María revolviendo para disolverla. Deja enfriar un poco y mézclala con el jugo de maracuyá.
2. Pon en molde de silicona o en un molde forrado con vinipel. Lleva a la nevera y cuando cuaje, corta en cubos.
3. Sirve un poco de crema de vainilla o leche condensada en una cuchara decorativa oriental y pon encima la gelatina.
4. Decora al gusto (puedes utilizar una ramita de hierbabuena o un minitrozo de galleta).

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