Receta del día: Puré de papas con almendras

Ingredientes:

• 1 Kg de papas
• 35 gramos de mantequilla
• 1/8 de litro de leche
• Nuez moscada rallada

• 80 gramos de almendras
• 1/8 de litro de natas
• Una cucharadita de sal

Preparación:

1. Cocinar las papas al vapor

2. Tostar las almendras con la mantequilla

3. Pelar las papas calientes y calentar las natas con la leche y echar las papas en puré a una olla

4. Batir todo hasta que quede espumoso

5. Condimentar el puré con la nuez moscada, la sal y esparcir las almendras tostadas