Receta del día: Lomo de cerdo en costra de ajonjolí

Ingredientes:

• 720 gramos de lomo de cerdo.
• 1/2 taza de soya.
• Sal, pimienta y aceite vegetal.

• 100 gramos de ajonolí blanco y negro.
• 1 cuchara de aceite de ajonjolí.

Preparación:

1. Debes frotar el lomo con un poco de aceite.

2. Ubicas el ajonjolí con un poco de sal y pimienta en un plato.

3. Pasas el lomo por el plato de ajonjolí, haciendo presión ligeramente para que se adhiera bien.

4. Luego pones a dorar el lomo en una sartén bien caliente con aceite vegetal.

5. Lo llevas a un horno a 170 grados centígrados, lo dejas ahí durante 10 minutos.