Receta del día: burros mexicanos

Ingredientes:

• 10 torrillas de trigo
• 2 ½ tazas de pollo cocinado desmechado
• 10 hojas de lechuga crespa
• 1 ½ de tomate picado

• 2 ½ tazas de carne de res desmechada
• 1 ½ taza de guacamole
• 1 ½ de mazorca dulce cocinada
• Ají y cilantro picado al gusto

Preparación:

1. Caliente las toritillas durante 10 segundos por lado y lado en un sartén a fuego lento.

2. Sobre cada tortilla ponga una hoja de lechuga, un poco de carne o pollo, mazorca, tomate, cilantro y ají al gusto.

3. Enrolle con cuidado y sin que se salga la comida.