Postre de la abuela: Jarra de deliciosos coquitos
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Porciones:
60
Tiempo de Preparación:
60 minutos
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla
- 5 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 taza de azúcar
- 3 tazas de coco rallado
Preparación:
En un recipiente, mezcla bien la mantequilla con el azúcar. Agrega los huevos, el coco rallado y la esencia de vainilla hasta integrar todos los ingredientes.
Con la mano, forma montañitas y colócalas en una lata. Cocina en el horno a temperatura moderada durante 20 minutos.
Cuando los saques del horno, déjalos enfriar y báñalos con chocolate.
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