Estos son los alimentos que tienen vitamina E


La vitamina E es considerada una de las primeras cápsulas de belleza y se ha convertido en una básica del pastillero de las mujeres del siglo XXI. Este año, una de las tendencias sobre el cuidado de la piel no solo estará enfocada en los productos tópicos, sino en los encapsulados.
¿Te suena familiar la nutricosmética? Pues bien, su principio es nada más ni nada menos que la vitamina E, ya que al consumirla “se convierte en un antioxidante que ayuda a proteger el organismo contra los efectos nocivos de los radicales libres, esas sustancias que pueden dañar células, los tejidos y los órganos si no se desechan”, explica la doctora Cristina Rojas. De acuerdo con la especialista, esta también es importante en la formación de glóbulos rojos y ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K.
“Es la estrella de los antioxidantes –recalca la dermatóloga Lina Chinchilla– y es tal vez la más estudiada en los últimos 20 años por sus beneficios para retardar el envejecimiento”. ¿Por qué resulta tan importante? “Ayuda a atrapar el agua en la piel y la mantiene hidratada. Como el pelo y las uñas son una extensión de este órgano, también los revitaliza al regresarles el brillo perdido”, explica la experta.
¿Dónde encuentro esta maravilla? “En las grasas saludables (como el aguacate), los frutos secos, el aceite de oliva, los pescados (salmón, atún, sardinas) y en forma de pastillas”, revela la nutricionista y health coach Renata Cortés. Sin embargo, respecto a estas últimas, la especialista
recomienda leer muy bien las etiquetas y fijarse que estén certificadas y aprobadas por el Invima y la FDA, si son importadas.
Muchos tienen la creencia errónea de que tomar vitaminas engorda, cuando es completamente falso. “No aportan calorías, no tienen carbohidratos, ni grasas”, enfatiza la doctora Cortés. Si sigues una dieta para bajar de peso o nunca has llevado un plan de alimentación variado, seguro tendrás deficiencias de macro y micronutrientes, por lo que complementar con estas cápsulas es lo ideal.
“En la mayoría de los casos, con la comida no se alcanzan a cubrir todos los requerimientos. Por ejemplo, la recomendación en frutas y verduras es entre cinco y siete al día, pero es muy difícil cumplirlo”, declara la nutricionista Renata Cortés, quien recalca que las cápsulas nunca se pueden
considerar como el reemplazo de un alimento, solo como un complemento.
¿Cuántas debo tomar para conseguir el efecto? “Una o dos diarias, durante 90 días como máximo –recomienda la dermatóloga Lina Chinchilla–. Paras su ingesta durante 30 días y comienzas nuevamente. O de lo contrario podrías intoxicarte y presentar alteraciones visuales, gastrointestinales, o del sueño”, concluye la especialista.
Este artículo hace parte de la edición de la Revista Aló del de de .
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