Receta mundialista: Guacamole
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Descripción:
Te compartimos una receta fácil de preparar y muy saludable para acompañar tus snacks en los partidos del mundial con la asesoría de Vilma Blanco, nutricionista de la Organización Sanitas.
Ingredientes:
- 3-6 aguacates frescos, maduros, sin semilla, pelados y cortados en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 2 tomates chontos maduros, sin semilla y cortados en cubos
- 2 tazas de queso rallado finamente
- 1 cucharadita de crema agria
- Jugo de 3 limones
- 1 cebolla blanca o morada mediana y cortada en dados
- 2 jalapeños frescos medianos, sin semillas y cortados en cubos
- 1/2 taza de hojas de cilantro picadas.
Preparación:
Tritura los aguacates con el jugo de limón y la sal en un recipiente grande, hasta formar una crema
Agrega los cubos de cebolla, los tomates, los jalapeños y el cilantro y mezcla con suavidad
Agregua, revolviendo, el queso rallado
Sirve en un recipiente
Acompáñalo de tortillas de maíz cortadas en triángulos
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