Receta del día: Galletas navideñas
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Porciones:
6
Tiempo de Preparación:
35 minutos
Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla cremosa o suavizad
- 1 cdita de ralladura de naranja
- 1 1/3 tazas de harina de trigo
- Cerezas rojas picadas o fruta cristalizada (verde y roja) Para el grasaje
- 1 limón
- 6 cdas de azúcar
- 1 cdita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de azúcar en polvo
- Clara de huevo
Preparación:
Precalienta el horno a 190 °C.
Engrasa y enharina dos bandejas.
Mezcla la mantequilla y el azúcar.
Agrega la yema del huevo y bate.
Revuelve la harina cernida y la sal e incorpora los ingredientes secos y la ralladura.
Haz bolitas y estíralas en forma de círculos de 14 centímetros y forma las coronas.
Píntalas con clara de huevo y decora con las cerezas o las frutas cristalizadas.
Hornéalas de 10 a 15 minutos y deja enfriar.
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