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Por: Redacción ALO .

Receta del día: Galletas navideñas

Porciones: 6
Tiempo de Preparación: 35 minutos


Ingredientes:
  • 1/2 taza de mantequilla cremosa o suavizad
  • 1 cdita de ralladura de naranja
  • 1 1/3 tazas de harina de trigo
  • Cerezas rojas picadas o fruta cristalizada (verde y roja) Para el grasaje
  • 1 limón
  • 6 cdas de azúcar
  • 1 cdita de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • Clara de huevo

Preparación:
  1. Precalienta el horno a 190 °C.

  2. Engrasa y enharina dos bandejas.

  3. Mezcla la mantequilla y el azúcar.

  4. Agrega la yema del huevo y bate.

  5. Revuelve la harina cernida y la sal e incorpora los ingredientes secos y la ralladura.

  6. Haz bolitas y estíralas en forma de círculos de 14 centímetros y forma las coronas.

  7. Píntalas con clara de huevo y decora con las cerezas o las frutas cristalizadas.

  8. Hornéalas de 10 a 15 minutos y deja enfriar.

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