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pudines la nueva merienda healthy

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pudines la nueva merienda healthy
Semillas de chía, avena en hojuelas, chocolate, banano congelado y los muchos derivados de los lácteos son algunos de los ingredientes más apetecidos a la hora de preparar irresistibles pudines. ¡Una opción saludable, práctica y muy versátil que se impone.

En la búsqueda de una alimentación saludable, que aporte todos los nutrientes necesarios y las vitaminas los pudines se han convertido en la alternativa ideal. Y las razones sobran: son fáciles de preparar, son nutritivas, especialmente si practicamos ejercicio físico o tenemos un día agitado en casa y en la oficina; nos dan la posibilidad de incluir nuestros ingredientes preferidos y además emplatarlas es muy divertido.

“Además de ser una opción saludable, es la alternativa para quienes no tienen mucho tiempo en las mañanas. Son preparaciones que no necesitan cocción ni muchísimos ingredientes. Los puedes dejar listos desde la noche anterior e inclusive llevar al trabajo”, asegura, María Paula Estela, nutricionista dietista, cofundadora de Live  Fife Nutrition For The Soul, egresada de la Pontificia Universidad Javeriana.
Con su ayuda desarrollamos cuatro recetas que te encantarán.
 

Almendrado
Necesitas:
1/3 taza (90 ml) leche de soya o almendras
1 cucharada de chia (15 g)
1 cucharada (6 g) cacao
1/2 Cucharada de miel de agave
1/4 cucharadita canela en polvo (opcional)
1/8 cucharadita sal marina
Opcional: 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
 

Estilo frozen
1/ Taza de marañones
1 frozen bananas
1/2 Banano congelado
1 dátil
1/4 leche de soya o almendras (50 ml)
Toppings: fresas y marañones (opcional)
 
 

La deliciosa chia
1/2 taza de leche de soya
1 cucharadita de miel de agave
1 1/2 cucharada Chia (25g)
1 cucharadita de esencia de vianilla
Toppings: Arándanos y Banano
 

Opción vegana
2/3 taza de avena en hojuelas
⅔ taza de leche de soya
1/4 de taza de yogurt vegano (o griego) la receta del vegano la encuentras en www.livelifenutrition.net
 1 Cucharadita de miel de agave
1 cucharada de mantequilla de maní
1/4 cucharadita de esencia de vainilla
1 1/2 cucharadita de chía
Toppings banano y almendras
 

¿Cómo los preparo?
Lo ideal es mezclarlo con leches (incluidas las vegetales) y frutas que aporten mucho color pues la chía por si sola es fuente de grasa y no es precisamente el único macronutriente que queremos en nuestro desayuno. Se sirven por practicidad en vasos o recipientes de vidrio. 

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