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Desayunos para derretir a sus seres queridos

Zona Gourmet
Desayunos para derretir a sus seres queridos
Un buen desayuno vaticina un gran día. ¿La pista? Preparaciones divertidas como pancakes con banano

Omelette paipa

Acompañado con MILO® caliente

Porciones 1
Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes

  1. 2 huevos
  2. ½ chorizo antioqueño
  3. 1 tajada de queso paipa
  4. 1 cda de aceite
  5. 1 cdta de sal

Preparación

Corta el chorizo en rebanadas pequeñas, sofríelo por tres minutos o hasta que esté dorado. Bate los huevos y en un sartén de teflón plano con el aceite caliente, cocínalos a fuego medio por un minuto. Desmenuza la tajada de queso. Agrega la mitad del queso y el chorizo por un lado y tápalo con la otra mitad. ¿El tip? Sirve con arepa antioqueña y una tacita de uvas.

Huevos pochados

Acompañados con MILO® caliente

  • Porciones 1
  • Tiempo de preparación: 25 minutos
     

Ingredientes

  1. 2 huevos
  2. 2 tajadas de jamón
  3. ½ taza de maíz dulce
  4. 1cda de vinagre
  5. 1 tostada de pan de molde grueso
  6. 1 cdta de sal

Preparación

En un sartén de teflón pon a dorar el maíz y calienta las tajadas de jamón. En una olla coloca agua caliente, un poco de vinagre y revuelve. Agrega un huevo inmediatamente y espera a que se ponga un poco duro, retira y repite el procedimiento con otro huevo. Sobre la tostada sirve el jamón caliente, el maíz dorado y los huevos. Pssst… Acompaña con galletas de mantequilla y trocitos de mango dulce.

Pancakes Sésamo de banano con syrup de fresa

Acompañados con MILO® frío 

  • Porciones 1
  • Tiempo de preparación 15 minutos
     

Ingredientes

  1. 1 cdta de polvo para hornear
  2. 1 cdta de mantequilla derretida
  3. 1 huevo batido
  4. ½ taza de leche
  5. 2 cds de harina
  6. ½ banano picado
  7. 1 cdta de azúcar
  8. 1 cdta de mermelada con trozos de fresa

Preparación

Licúa hasta integrar bien los siguientes elementos: polvo para hornear, huevo, leche y harina. Mientras licúas, retira la tapa y adiciona la mantequilla derretida, después los trozos de banano. Agrega un poco de mantequilla en una sartén y coloca una cucharada de la mezcla que acabas de realizar y déjala cocer por un lado. Cuando veas que el borde empiece a tostarse, voltéala y déjala cocer dos minutos más, retira. ¡Momento del syrup! Cocina azúcar y agua hasta que se forme un almíbar. Agrega la mermelada de fresa, espera dos minutos hasta que se disuelva y sirve caliente sobre tus pancakes. ¿En la mesa? Complementa con dos unidades de queso campesino.

Salchichitas hojaldradas

Acompañadas con MILO® frío

  • Porciones 1
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
     

Ingredientes

  1. 200 g de masa de hojaldre
  2. 2 salchichas
  3. 1 huevo
  4. 1 cda de mantequilla
  5. 1 cda de harina

Preparación

Calienta el horno a 210 °C. Con un rodillo abre la masa de forma uniforme (máximo 1 cm de grosor). Parte la masa en dos, coloca una salchicha en cada mitad y enrolla. Bate bien el huevo con ayuda de un tenedor o batidor de mano. Con la ayuda de un pincel unta las superficies de los rollos con el huevo. Pon las salchichitas en una bandeja para hornear previamente engrasada y enharinada. Hornea de diez a quien minutos o hasta que doren. ¡El toquecito! Acompaña con casquitos de mandarina.

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