receta del día

Vida sana
Por su textura esponjosa que se deshace en la boca y su ADN chocolatoso, los brownies son uno de los postres preferidos de las mujeres. Con queso crema, frambuesas o avellanas... nuevas ideas para disfrutar un clásico de la repostería
Recetas con brownies de chocolate

Recetas con brownies de chocolate

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Vida sana
Luego de triunfar en ciudades como Londres y Nueva York, los bares especializados en este alimento ...
4 recetas en donde el queso es el nuevo rey

4 recetas en donde el queso es el nuevo rey

Luego de triunfar en ciudades como Londres y Nueva York, los bares especializados en este alimento llegan con fuerza a Colombia para satisfacer el paladar de todas las queseras. Según Cristian Camilo Bustos, chef de Leon Mozzarella Bar, se trata de un concepto innovador que exalta las ...
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Vida sana
Los helados pueden ser postres sanos y bajos en calorías cuando los preparas con frutas, reemplazas el azúcar por stevia y en vez de leche entera empleas yogur griego. Prepara paletas caseras, provocativas y pasa tiempo en familia. ¿La pista? Decorar con ‘toppings’.
Delicias heladas hechas con amor

Delicias heladas hechas con amor

Un helado o una paleta siempre será una indulgencia gastronómica para grandes y chicos. No solo tienen el poder de alegrar el corazón, también de extraer sonrisas (literal). “Son alimentos que permiten experimentar diferentes mezclas y combinaciones. Funcionan para ...
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Vida sana
Gracias a su alto contenido de proteína y vegetales frescos, este plato de origen asiático es un coctel de vitaminas y nutrientes. Disfruta todos sus beneficios y hazle honor a la gastronomía oriental, considerada una de las más saludables del mundo.
Recetas para hacer tipos de ramen

Recetas para hacer tipos de ramen

Sabemos que no hay mejor escudo para prevenir enfermedades como el cáncer (afección que cobra la vida de más de 33.000 personas al año en Colombia) que llevar una alimentación saludable. China y Japón, dos de los países con la esperanza de vida ...
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Vida sana
No importa si tiene 30 o 40 centímetros de diámetro, si es rectangular o circular. Lo maravilloso es cómo un espacio tan pequeño puede reunir tantas cosas tan apetitosas. Pero, ¿sabemos preparar una tabla correctamente? De quesos, mariscos, carnes e incluso de dulces...
Tablas versátiles: El festival de los sentidos

Tablas versátiles: El festival de los sentidos

Ya sea para una reunión con amigos, un momento familiar o una velada romántica, las tablas son la forma perfecta para salir de apuros y quedar como la mejor anfitriona. “Debido a que la mayoría de productos que se utilizan se encuentran fácilmente en el mercado o en ...
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Vida sana
Frutas, semillas, verduras, lácteos... inspírate al preparar los batidos servidos en bol, una nueva apuesta gastronómica perfecta para comenzar el día o para merendar. ¿Qué necesitas? Llenar tu alacena y nevera con alimentos sanos y una buena dosis de creatividad.
4 desayunos saludables

4 desayunos saludables

Olvídate del café y las tostadas para desayunar, o de las típicas semillas de maní para la mitad de la jornada laboral... Estas alternativas son el ‘pase’ perfecto para mujeres multitareas que no quieren descuidar su alimentación, pero que sienten que ...
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Vida sana
Hawaiana, de jamón y queso o con champiñones... La elaboración de estos platillos no se limita únicamente a estos tres sabores. La gastronomía moderna permite el uso de una infinidad de ingredientes como vegetales, mariscos y frutas.
¿Cómo hacer pizza de alta cocina en la casa?

¿Cómo hacer pizza de alta cocina en la casa?

Para un sábado lluvioso y de películas o un almuerzo de domingo, la pizza es el menú perfecto. “Lo mejor de este plato es que es muy versatil, le puedes poner encima de todo y hasta mezclar ingredientes salados con dulces”, revela el chef Slim Jose Bernal, que tiene ...
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Fitness y Nutrición
En esta edición titulada ‘Forever Young’, un especial para hablar de cómo preservar la juventud a través de los años, quiero compartirles dos de mis recetas favoritas para desayunar, que además de ser deliciosas son megasaludables:
¿Qué come Carolina Cruz al desayuno para tener ese cuerpo?

¿Qué come Carolina Cruz al desayuno para tener ese cuerpo?

¡Hola, mis chicas ALÓ! Qué placer volver a encontrarnos en este espacio solo para mujeres. En esta edición titulada ‘Forever Young’, un especial para hablar de cómo preservar la juventud a través de los años, quiero compartirles dos de mis ...
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Vida sana
Desde un mix de arroz con vegetales salteados, hasta una ensalada de camarones con granos y frutos secos, los supertazones permiten una infinidad de mezclas. ¿Su plus gourmet? Les cabe de todo, ¡solo necesitas inspirarte y seleccionar los alimentos adecuados!
La era del bowl en la mesa

La era del bowl en la mesa

Reinventarse requiere hacer un cambio de chip, y esto incluye repensar la manera como te alimentas. Aunque una dieta rica en frutas y vegetales es la fórmula de una vida sana (y feliz), esto no significa que todos los días debas llevar una zanahoria en la mano... La clave está ...
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Vida sana
Saludable, vegetariana o tradicional... Dinos qué tipo de madre tienes y te diremos cómo sorprenderla. Ponte el delantal y exprésale cuánto la amas con estas propuestas de Catalina Vélez, quien presenta Elemental, su ópera prima.
4 platillos para decir ¡te adoro mamita!

4 platillos para decir ¡te adoro mamita!

Cocinar es un acto de entrega y amor”, dice la chef pereirana Catalina Vélez. Cuando lo haces para alguien piensas en su bienestar y satisfacción, es por esto que preparar un alimento con dedicación y paciencia, soñar con el resultado final y finalmente sentarse a ...
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