quesos maduros

Cocina y gastronomía
"La leche de cabra; el queso de oveja, y la manteca de vaca", pedía un viejo dicho castellano; hoy c
El queso, amigo inseparable del hombre a través de la historia

El queso, amigo inseparable del hombre a través de la historia

El queso es, de algún modo, leche en conserva, una forma de prolongar la breve vida de la leche. Seguramente, como tantas otras cosas, fue un descubrimiento accidental, no el resultado de un proceso premeditado. Es conocida la leyenda del árabe que guardó su leche en el ...
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Cocina y gastronomía
Este alimento tiene el dudoso honor de encabezar la lista de los alimentos occidentales que más rech
queso francés

El queso oloroso, la comida occidental más detestada en China

"Es muy desagradable. Una vez que lo has olido cuesta mucho olvidarse. Da náuseas", aseguraba en su perfil de Weibo, considerado el Twitter chino, un usuario llamado Wang Nao, de 34 años, uno de los 16 mil usuarios que respondió la encuesta. ...
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