postres

Cocina y gastronomía

Cupcakes

Cupcakes tradicionales

Comienza el mes más romántico del año y con él los detallitos para consentir a la pareja. ¿Qué tal unos muffins en rojo y blanco? Andrés Pinzón y Shurpal Velaides nos presentan una dulce y romántica.
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Cocina y gastronomía
Comienza el mes más romántico del año y con él los detallitos para consentir a la pareja. ¿Qué tal u
Maria Antonieta

Minitortas apasionadas (must have gastronómico)

¿Recuerdas la escena de la película María Antonieta, donde ella aparece rodeada de cientos de cupcakes y al final termina probando varios de ellos? Este delicioso postre, conocido en otros países como magdalenas, ponquecitos, queque o quequi, ha sido protagonista de ...
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Cocina y gastronomía
Martha Stewart es creadora y gurú de uno de los imperios de medios de gastronomía, bodas y decoració
Mousse

Delicioso y romántico mousse (El postre del amor)

Bajo la tendencia ‘easy freeze’, este postre es uno de lo más saludables para enamorar el paladar y a tu pareja. Una combinación de fresas y crema ‘al congelado’ muy exótica, todo un afrodisíaco en potencia. ¡Mmm! Dulce y cremosito para cerrar con broche de oro tu cena.
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Cocina y gastronomía
Es antidepresivo, antioxidante y antienvejecimiento. Una dulce tentación que cautiva las papilas gus
El chocolate es el rey de los ‘anti’

El chocolate es el rey de los ‘anti’

Estudios realizados por la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, demuestran que al igual que el vino, el chocolate contiene fenoles antioxidantes que protegen el organismo de enfermedades cardiovasculares y, como si fuera poco, estas sustancias combaten los radicales libres, logrando retrasar ...
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Cocina y gastronomía
Una bebida de chocolate puede ser un placer que supere cualquier vino. Después de un pesado día, seg
Chocolate para después del trabajo

Chocolate para después del trabajo

¿Qué tal comprar una malteada de chocolate? Si quieres la puedes acompañar con alguna selección de frutos rojos como moras, fresas o frambuesas y hojitas pequeñas de menta o hierbabuena. ...
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Cocina y gastronomía
Es antidepresivo, antioxidante y antienvejecimiento.
Mousse achocolatado (para un corazón contento)

Mousse achocolatado (para un corazón contento)

Como postre espeso suena exquisito para las amantes incondicionales de este dulce. La pastelera Elizabeth Franco nos regala algunos tips de decoración y de acompañamiento para cada día. Si quieres algo distinto, vierte un poco de polvo de frutos secos o esferas con hilos de caramelos para dar ...
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Cocina y gastronomía
Su cremosidad, su variedad de sabores y su gran tradición en la historia culinaria del país hacen la
El helado artesanal italiano, ¿en peligro?

El helado artesanal italiano, ¿en peligro?

La cremosidad del helado artesanal italiano, su variedad de sabores y su gran tradición en la historia culinaria del país hacen las delicias de los amantes del dulce de todo el mundo, pero no convencen a los propios italianos que, desde hace unos años, han abierto sus brazos al ...
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Cocina y gastronomía
El mejor dulce de leche argentino, uno de los productos insignia de este país, fue premiado en un co
Premiado el dulce de leche argentino

Premiado el dulce de leche argentino

Una decena de dulces de leche, elaborados tanto por grandes empresas como por firmas familiares, recibieron medallas por su alta calidad en el concurso organizado en el marco de Mercoláctea 2011, la mayor feria de la industria láctea argentina. ...
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Cocina y gastronomía
Olvídate de las exhaustivas preparaciones y deleita tu lado más dulcero con postres livianos, y lo m
Sweet tentaciones teñidas de frutos rojos (sanas y amorosas)

Sweet tentaciones teñidas de frutos rojos (sanas y amorosas)

Fresas, frambuesas y moras, los componentes elegidos por el chef Lucas Siwinski, Chef Instructeur Patisserie Chocolaterie de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno.  ...
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Cocina y gastronomía

Galletas de avena con masmelos

Galletas de avena con masmelos

Las cremas extradulces les dan la bienvenida a los masmelos light, a las mermeladas sanas y a los frutos secos acaramelados con miel. ¿Amante del chocolate? Elige uno bajo en calorías y haz un fondue muy galletudo.
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