eventos gastronómicos

Vida sana
Con base en una encuesta alojada en nuestro portaly en todas las redes sociales de #alodigital seleccionamos, con la ayuda de nuestros lectores y seguidores, las mejores hamburguesas 'made in Colombia'. Más de 300 opiniones evidencian el actual auge de este plato.
¡Ustedes votaron! Las 5 mejores hamburguesas de Colombia

¡Ustedes votaron! Las 5 mejores hamburguesas de Colombia

Gordo Brooklyn Bar & Restaurant (Bogotá) ...
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Vida sana
Originario de la región de Bretaña, este plato se ha convertido en uno de los preferidos por los colombianos. Ya sea como desayuno con un huevo por encima o con champiñones y queso para la cena, la clave de su preparación está en tu creatividad. ‘Bon appétit’!
Crêpe, un clásico ‘gourmet’

Crêpe, un clásico ‘gourmet’

Entre las muchas celebraciones en Francia con motivo de la fiesta nacional (14 de julio), hay una muy especial, la de la Candelaria (chandeleur en francés) o, como se conoce popularmente en este país, la del Día de la Crêpe (2 de febrero). Por lo general, las familias y ...
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Vida sana
No importa si tiene 30 o 40 centímetros de diámetro, si es rectangular o circular. Lo maravilloso es cómo un espacio tan pequeño puede reunir tantas cosas tan apetitosas. Pero, ¿sabemos preparar una tabla correctamente? De quesos, mariscos, carnes e incluso de dulces...
Tablas versátiles: El festival de los sentidos

Tablas versátiles: El festival de los sentidos

Ya sea para una reunión con amigos, un momento familiar o una velada romántica, las tablas son la forma perfecta para salir de apuros y quedar como la mejor anfitriona. “Debido a que la mayoría de productos que se utilizan se encuentran fácilmente en el mercado o en ...
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Vida sana
Las ejecutivas de hoy no se complican la vida, y menos en la cocina. Los platillos fáciles de elaborar, pero con presentación gourmet, son sus favoritos. Una idea flash y deliciosa para tu mesa del Día de la mujer.
Día de la mujer 2016: Aprende bocados ibéricos para celebrar

Día de la mujer: Aprende a hacer bocados ibéricos para celebrar

PAN CON TOMATE Y JAMÓN IBÉRICO  ...
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Vida sana
Cocina con amor y tradición. El restaurante Ringlete, en Cali te enseña a preparar esta receta.
Sopa de torrejas receta

Sopa de torrejas receta

Receta: Sopa de torrejas ...
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Gente y farándula
Parejas de futuros esposos asistieron a la Tienda Prime Blend de MABE y compartieron una tarde gastr
Sociales. Tarde de romance prenupcial

Sociales: Tarde de romance prenupcial

Parejas de futuros esposos asistieron a la Tienda Prime Blend de MABE y compartieron una tarde gastr
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Cocina y gastronomía
Se trata de Saboriarte, que en su sexta edición se centrará en los productos muiscas. Será el 8 y 9
Este fin de semana habrá festival gastronómico en Chía

Este fin de semana habrá festival gastronómico en Chía

La gastronomía ancestral de los muiscas con productos elaborados en maíz y la diversidad de platos de la cocina colombiana serán protagonistas en la nueva versión de este festival gastronómico. Allí habrá muestras y se harán conferencias y un ...
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Cocina y gastronomía
Un filósofo español, Eugeni d'Ors, escribió que era digno de lástima todo aquél que desconocía la co
Es algo snob pensar que si no se viaja no se sabe de gastronomía

Es algo snob pensar que si no se viaja no se sabe de gastronomía

Que el mundo es cada día más pequeño es algo que se viene diciendo desde, por lo menos, los tiempos en los que Julio Verne escribió "La Vuelta al mundo en ochenta días" sobre las aventuras viajeras de Phileas Fogg y sus acompañantes. ...
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Cocina y gastronomía
Chefs de América y Europa se reúnen desde hoy en Quito, en el primer encuentro de Gastronomía de Van
Vanguardia-Latitud Cero

Chefs del mundo convergen por la Gastronomía de Vanguardia

Organizado por el grupo ecuatoriano Espai-Epicur, el encuentro concluirá el próximo jueves con la presencia de expositores de España, Chile, Ecuador, Perú, Estados Unidos y Francia. ...
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Cocina y gastronomía
El Politécnico Internacional invitó al catalán ganador del 1er Premio a la Innovación en el congreso
cocina vanguardia

Mateo Blanch, experto en cocina de vanguardia visitará Bogotá

La cocina vanguardia consiste en la preparación de comida con productos de alta calidad y tecnología avanzada, en la que se trabajan técnicamente texturas y temperaturas: frío-caliente; crujiente-suave. También se caracteriza porque hay respeto por la materia ...
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