comida típica

Comida Colombiana
Hace cuatro décadas un familiar suyo creó la receta gastronómica del patacón delgado, crujiente y si
Así se hace el verdadero patacón

Así se hace el verdadero patacón

Juanita Jaramillo es la típica mujer cafetera entregada a su familia, las labores del hogar, sus hijos, esposo y negocio. La tarea de ser mamá-empresaria es un reto diario que le apasiona. “Inicio mi día a las 5 de la mañana con mis pequeños, Mariana (11), ...
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Cocina y gastronomía
Como sabemos que mañana es festivo y hoy no pueden celebrar cocinando este plato típico, les ...
Ajiaco santafereño para celebrar el cumpleaños de Bogotá

Ajiaco santafereño para celebrar el cumpleaños de Bogotá

Como sabemos que mañana es festivo y hoy no pueden celebrar cocinando este plato típico, les decimos cómo preparar un delicioso ajiaco.
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Cocina y gastronomía
Distanciados durante más de medio siglo por el enfrentamiento de sus países, ahora tienen la oportun
Cuba y Estados Unidos se unen para intercambiar platillos típicos

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El galerista estadounidense Alberto Magnam ha logrado reunir en la capital cubana a diez cocineros de Nueva York y otros tantos de restaurantes privados de La Habana (las famosas "paladares") que, por parejas, trabajan mano a mano durante esta semana en menús que fusionan ...
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Cocina y gastronomía

Sancocho

Sancocho de gallina: más fácil de lo que crees

Aunque el sancocho no se hace solamente en Colombia, el de acá tiene su propio estilo. Y no, no solamente lo puede hacer la abuelita, tú también puedes y además puedes ponerle tu sello así sea en decoración. Toma nota y aprende hacer esta delicia para toda ocasión.
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