Zona gourmet

Vida sana
Lilibeth, mejor conocida como Lily, es publicista de profesión. Pero su pasión por la cocina la llevó a estudiar cocina francesa en la Casserole Du Chef en Caracas y a sumergirse de lleno en el tema de la sustitución de ingredientes para lograr una alimentación sana.
Lilibeth Ramírez, la que más sabe de alimentación

Lilibeth Ramírez, la que más sabe de alimentación

“No pretendo volverte una experta en nutrición ni que entrenes para competir, a menos que ese sea tu sueño. Sólo espero motivarte a sacar lo mejor de ti, a que no te compares con nadie más, a que aprendas que cuidarte es quererte. Y que nadie es más ...
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Vida sana
Harinas saludables de almendras, de coco, de quinua o de avena, cacao puro y estevia se convierten en alternativas ideales para preparar estos deliciosos bocados chocolatosos que tanto nos gustan.
Brownies a la carta

Brownies a la carta

Existen recetas que nunca pasan de moda y que se heredan de generación en generación alegrando momentos y convirtiéndose en la excusa perfecta para tener ratos de pastelería con los hijos, tardes de té con las amigas o simplemente para endulzar un día de ...
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Vida sana
Dorados, redondos, con un toque de sal y a base de plátano verde, así es este platillo muy común en la oferta culinaria nacional. Se reinventa con nuevos sabores y mixturas elaboradas con ingredientes de mar y distintas carnes
Delicia por tradición: Patacón crujiente

Delicia por tradición: Patacón crujiente

Existen preparaciones que perduran en el tiempo y en el corazón de los comensales. Una de ellas es el patacón, que ha pasado de generación en generación. Su sabor irresistible nos remonta a los juegos de la infancia y a los encuentros familiares de fin de semana. ...
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Vida sana
Planificar los menús de la semana, entre ellos las meriendas, es una forma segura de evitar los pecaditos gastronómicos. No nos digamos mentiras: cuando tenemos un día de estrés, terminamos atiborrándonos de chucherías. Cinco propuestas deliciosas y saludables.
Apúntate al ‘snacking': Nueva tendencia para ejecutivas

Apúntate al ‘snacking': Nueva tendencia para ejecutivas

Sabes que comer solo tres veces al día y de manera copiosa engorda, y que consumir cinco menús pequeños te ayuda a adelgazar? Comer snacks ligeros entre horas te ayudará a mantener tu peso ideal. Según los expertos en nutrición, tener el hábito de ...
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Vida sana
Las fresas, frambuesas, moras, arándanos y cerezas, además de deliciosas, tienen grandes propiedades para tu salud y tu belleza. Benefíciate del poder de estos frutos anticancerígenos, cargados de vitaminas y fibra.
Una fiesta de antioxidantes

Frutos rojos: una fiesta de antioxidantes

El mundo de la gastronomía continúa teniendo como elemento común la onda sana, que se ha convertidon una opción para miles de consumidoras. Ese interés por conocer de dónde viene y cómo se produce el alimento sigue siendo una preocupación de ...
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Vida sana
Atrás quedó la vieja idea de que las ensaladas son aburridas. Hoy en día, estos platillos cargados de vitaminas y nutrientes combinan verduras, frutas, cereales, proteínas y hasta frutos secos y dátiles. Ideas sanas y deliciosas para alimentarte bien.
Ensaladas: tu mejor apuesta (siempre)

Ensaladas: tu mejor apuesta (siempre)

Reinventarse requiere un cambio de chip, y esto incluye repensar la manera en la que te alimentas. Si estás buscando una forma más sana de vivir, empieza por comer verduras. “La alimentación guiada por un estilo de vida saludable es fundamental para el desarrollo mental y ...
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Vida sana
Gracias a su larga lista de beneficios: mejora el sistema cardiovascular, contribuye a la eliminación de grasas, combate el envejecimiento, entre otros, este fruto originario de la selva amazónica brasileña es uno de los superalimentos del 2018.
¡Súmate a la onda del açaí! Una pruta prodigiosa

¡Súmate a la onda del açaí! Una fruta prodigiosa

En esa búsqueda de alimentos saludables que les aporten sabor y color a nuestros platos, nos encontramos con el açaí, un fruto originario de Brasil, cargado de antioxidantes y vitaminas. Seguro que en alguna oportunidad has visto en redes sociales fotografías de smoothies ...
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Vida sana
Uno de los fundamentos de la alimentación viva se basa en el consumo de verduras, frutas e ingredientes que no requieran cocción, y los frascos se convierten en los aliados perfectos por sus múltiples beneficios en la conservación de los alimentos.
Recetas de ensaladas para llevar a la oficina

Recetas de ensaladas para llevar a la oficina

En un mundo en el que cada día encontramos nuevas opciones para alimentarnos saludablemente no es fácil elegir lo que realmente queremos. Pero lo que sí sabemos es que necesitamos alternativas que nos faciliten y alivianen la vida. Pensando en esto y en la importancia del ...
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Vida sana
Conocidos desde tiempos bíblicos como uno de los frutos más importantes del Jardín del Edén, las también llamadas brevas son un manjar muy sano. ¡Cae en la tentación de esta fruta, elegida como el sabor del 2018!
#Higos, la nueva gastrotendencia

#Higos, la nueva gastrotendencia

Son cientos las que buscan sumarse a la vida saludable y propenden por una alimentación consciente. Es por eso que los higos o brevas (como las conocemos en Colombia) son la nueva opción para desayunos y postres sanos. A propósito, el higo acaba de ser escogido por Firmenich, ...
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Vida sana
Considerada como una de las tendencias ‘foodies’ del 2018, la gastronomía del Medio Oriente es una de las más sanas y exóticas del mundo. Tres ideas facilitas para dejarte seducir por una propuesta cargada de proteínas, vegetales y especias. ¡Te encantará!
Propuestas árabes: Para disfrutar en pareja

Propuestas árabes: Para disfrutar en pareja

Siempre que hablamos del Medio oriente pensamos en lujo, historias coloridas, paisajes de ensueño y platos exóticos. Nos imaginamos ser carrie Bradshaw y sus amigas, Miranda, charlotte y Samantha, disfrutando un delicioso pícnic en medio del desierto. Pues así como las ...
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