Zona Gourmet

Vida sana
Tarta de chocolate con frutos secos y galletas de nuez y chocolate, dos delicias cargadas de sabor y beneficios para tu salud. ¡Combínalos con chocolate para resaltar su sabor!
Postrecitos con aires mediterráneos

Postrecitos con aires mediterráneos

Arándanos, nueces, almendras, uvas pasas, maní, avellanas son algunos de los frutos secos más consumidos en el mundo, especialmente por las mujeres. Y no solo tiene que ver con sus múltiples beneficios para la salud, ya que ayudan a controlar el colesterol, protegen ...
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Vida sana
De chocolate, de limón, de café, de arándanos e incluso con toques De lavanda, esta preparación es una de las más reconocidas e irresistibles. ¡Prueba el que más te guste!
Cheesecake, postre de dioses

Cheesecake, postre de dioses

Se popularizó en Estados Unidos, aunque su origen se remonta a la antigua Grecia, hace más de 4000 años. Los griegos aseguraban que era un alimento que les proporcionaba mucha energía, ideal para las competencias de atletas en los primeros Juegos Olímpicos. El ...
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Vida sana
El irresistible Napoleón con sus capas y crema que se derrite en la boca y la textura esponjosa y dulcecita del Babka son dos razones de peso para adentrarnos en el mundo de la gastronomía rusa y retarnos a preparar estas delicias.
Confitería con historia

Confitería con historia

Rusia es, sin duda, el destino del momento, no solo porque el planeta entero está atento al Mundial de Fútbol 2018, sino porque se convirtió en la oportunidad perfecta para adentrarnos en su cultura y en sus particularidades. Por eso quisimos hacer un pequeño homenaje a ...
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Vida sana
Esta preparación, ícono de la cocina estadounidense, nos seduce con sus aromas y sabores irresistibles y con su versatilidad, pues puede acompañarse con infinidad de ingredientes. La clave para elaborarlas está en el adobo y en la cocción lenta.
Costillitas de autor

Costillitas de autor

¿Te derrites por unas deliciosas costillitas a la parrilla, con salsa BBQ o teriyaki, pero crees que son muy difíciles de preparar en casa? ¿Siempre te quedan crudas o sin sabor? Te sorprenderás al saber que su elaboración no es tan compleja como parece. De acuerdo ...
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Vida sana
Esta es una rica selección de postres tradicionales. Renueva recetas clásicas con ingredientes gourmet y sirve con una presentación especial, así se convertirán en obsequios llenos de amor.
Un dulce presente

Un dulce presente

La torta de zanahoria perfecta ...
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Vida sana
Capuchino, latte, moca, irlandés o campesino, no podemos resistirnos a ellos, ya que no solo nos llenan de energía, sino que además pueden sacarnos de apuros cuando tenemos invitados en casa. Claves para que te conviertas en una verdadera barista.
¡Te invito un café!

¡Te invito un café!

Cerca de 2,25 billones de tazas de café son consumidas todos los días en el mundo. Una amplia cifra que evidencia la preferencia de miles de personas por esta bebida de delicioso sabor y que también le brinda beneficios a la salud. ...
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Vida sana
Esta preparación compuesta por un pan dividido en dos y una salchicha en el medio se renueva con ingredientes cada vez más sanos. De lentejas con escabeche, de quinua con hogao o marinadas con cerveza... Tres opciones para preparar en casa.
Hot dogs gourmet: Los perros calientes se reinventan

Hot dogs gourmet: Los perros calientes se reinventan

No podemos negarlo, los perros calientes nos fascinan. Su encanto va más allá de la simple tarea de armarlos con pan, salchicha, papitas y salsas. El chef Andrés Nieto, quien es un apasionado por esta preparación y le ha dado un aire más saludable, cuenta que ...
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Vida sana
Lilibeth, mejor conocida como Lily, es publicista de profesión. Pero su pasión por la cocina la llevó a estudiar cocina francesa en la Casserole Du Chef en Caracas y a sumergirse de lleno en el tema de la sustitución de ingredientes para lograr una alimentación sana.
Lilibeth Ramírez, la que más sabe de alimentación

Lilibeth Ramírez, la que más sabe de alimentación

“No pretendo volverte una experta en nutrición ni que entrenes para competir, a menos que ese sea tu sueño. Sólo espero motivarte a sacar lo mejor de ti, a que no te compares con nadie más, a que aprendas que cuidarte es quererte. Y que nadie es más ...
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Vida sana
Harinas saludables de almendras, de coco, de quinua o de avena, cacao puro y estevia se convierten en alternativas ideales para preparar estos deliciosos bocados chocolatosos que tanto nos gustan.
Brownies a la carta

Brownies a la carta

Existen recetas que nunca pasan de moda y que se heredan de generación en generación alegrando momentos y convirtiéndose en la excusa perfecta para tener ratos de pastelería con los hijos, tardes de té con las amigas o simplemente para endulzar un día de ...
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Vida sana
Dorados, redondos, con un toque de sal y a base de plátano verde, así es este platillo muy común en la oferta culinaria nacional. Se reinventa con nuevos sabores y mixturas elaboradas con ingredientes de mar y distintas carnes
Delicia por tradición: Patacón crujiente

Delicia por tradición: Patacón crujiente

Existen preparaciones que perduran en el tiempo y en el corazón de los comensales. Una de ellas es el patacón, que ha pasado de generación en generación. Su sabor irresistible nos remonta a los juegos de la infancia y a los encuentros familiares de fin de semana. ...
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