Parmentier

Cocina y gastronomía
Pocos saben que este popular tubérculo se creyó venenoso y que tardó varios siglos en permear todas

¿Las papas fritas sí son francesas?

Aunque todos pensamos que desde que el hombre existe come papa, lo cierto es que este alimento tan común hoy en día tan solo fue introducido como comestible hace poco más de 200 años. La papa fue un secreto inca muy bien guardado. Incluso estos indígenas que se ...
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