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Te decimos cuáles son los beneficios de consumir pollo en el embarazo

Salud & Bienestar
Comer pollo trae grandes
Una de las principales formas de obtener la cantidad necesaria de hierro en la dieta de la madre y
Foto: Thinkstock

Un déficit de este nutriente podría aumentar los riesgos de mortalidad en el proceso post parto, pues es un período de rápido crecimiento cerebral.

El bebé comienza a acumular hierro desde el primer trimestre de vida fetal y esta acumulación es mayor en el tercero.

La carencia de este nutriente también la afecta a la madre, ya que un déficit en el embarazo podría ocasionar una anemia clínica. El hierro que contiene la carne de pollo es el denominado hemínico, que tiene mayor biodisponibilidad en el organismo y su absorción es mejor.

Otro nutriente importante durante el embarazo es el ácido fólico, vitamina del complejo B. Éste representa un papel fundamental para la producción de tejidos y de los órganos del embrión y del feto. El pollo además posee un alto contenido de proteínas, vitaminas B1, B2, B3, B6, su grasa aporta bajo contenido de ácidos grasos saturados.

También es una buena fuente de fósforo, hierro y potasio. La carne de pollo es altamente nutritiva pues contiene mucha proteína y se destaca por su alto contenido de vitaminas y minerales. no estaba mal las abuelas que siempre recomiendan esta carne en todas sus presentaciones durante el período de gravidez.

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