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¡Cuidado con la temperatura de las bebidas a la hora de tomarlas!

Salud & Bienestar
¡Cuidado con la temperatura de las bebidas a la hora de tomarlas!
Los beneficios de las bebidas no sólo se reducen si se toman muy calientes sino que elevan el riesgo
Foto: Thinkstock

Expertos chinos hallaron que quienes beben el té verde después de verter el agua recién hervida tienen más riesgo de desarrollar cáncer de esófago que los que esperan unos minutos a que se enfríe; unos resultados aplicables a otras infusiones y líquidos.

"Las personas no deben consumir líquidos extremadamente calientes", señala el doctor Jinkou Zhao, del Centro Provincial para el Control y la Prevención de Enfermedades, en Jiangsu. Recalca que muchos estudios sugieren que el consumo regular de líquidos calientes (té, café y sopa) eleva el riesgo de cánceres digestivos.

Por otra parte, aunque las bebidas para el deporte son consideradas más sanas que las sodas y refrescos, el ácido cítrico que contienen corroe parcialmente la capa de esmalte de los dientes lo cual permite que se ablanden y debiliten, según un estudio de la Universidad de Nueva York, en EE.UU.

Para prevenir la erosión dental, los expertos aconsejan consumir bebidas deportivas con moderación, después de tomarlas esperar al menos treinta minutos antes de cepillarse los dientes, para permitir que el esmalte suavizado se endurezca nuevamente.

Si se tienen problemas de sobrepeso o se intenta adelgazar, conviene reducir el consumo de bebidas azucaradas, ya que son la principal fuente de calorías provenientes de líquidos, muy por delante de las bebidas edulcoradas, dietéticas, leche, zumo natural, café y té con azúcar, café y té sin azúcar, y alcohólicas, según investigadores de la Escuela de Salud Pública Health Johns Hopkins Bloomberg, de Baltimore, Estados Unidos.

Tampoco conviene excederse con las bebidas azucaradas o con mucha fructosa, como refrescos, limonadas y zumos de frutas endulzados, porque si se consumen demasiado pueden elevar la tensión sanguínea, de acuerdo a investigadores de la Universidad Estatal de Louisiana, Estados Unidos.

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