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Ovitas: riqueza gastronómica para tus comidas

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Ovitas: riqueza gastronómica para tus comidas
Los componentes del huevo te ofrecen múltiples posibilidades gastronómicas. El nuevo producto de Ovo

El huevo es un ingrediente que tiene propiedades gastronómicas muy importantes para la preparación de cualquier receta, pero casi siempre lo usamos para preparar nuestros desayunos.

Este alimento tiene múltiples posibilidades de uso: desde salsas, pastas y sopas, hasta pasteles, dulces y postres. ¿Cómo? La clara de huevo se convierte en el componente esencial para dar volumen y hacer más esponjosas las preparaciones.

Otro uso muy frecuente de este ingrediente es en los cócteles. Bebidas como el pisco sour, Ramos Gin Fizz y Pink Lady, tienen una textura sedosa y un gran valor nutricional gracias a la clara de huevo.

En esta oportunidad, la industria Vallecaucana, Ovopacific revolucionó el mercado presentando su novedoso producto ‘Ovitas’, tajadas de clara de huevo que pueden ser usadas en la preparación de productos horneados, cacerolas, pancakes y en otras recetas como agente integrante (aglutinante) o para darle volumen a la preparación.

Este producto tiene una apariencia muy similar a las tajadas de queso o de jamón, lo cual facilita su uso en alimentos de fácil preparación como los sándwich, perfectos para cualquier hora del día. De esta manera, el huevo se convierte en un complemento y acompañante para las meriendas y no solo para el desayuno.

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