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Estos son los 50 mejores restaurantes de América Latina

A las 8:30 p.m. premian los mejores 50 restaurantes de LA
¡Hay colombianos nominados! Vea transmisión en vivo

Esta noche será el anuncio de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2014. La ceremonia tendrá lugar en Lima, Perú.

Vea aquí la transmisión http://www.telefonica.com.pe/LatinAmerica50best/.

¿DE QUÉ SE TRATA ESTA CEREMONIA?

La lista, que será revelada en presencia de los más reconocidos chefs, críticos y especialistas culinarios del continente, es el resultado de las votaciones de más de 250 líderes de opinión de la industria de toda la región, quienes integran la Academia y han sido seleccionados por su experiencia y conocimiento de la escena gastronómica latinoamericana.

La Academia se divide en cuatro regiones distintas: México y Centroamérica, incluyendo el Caribe; América del Sur (cono norte); América del Sur (cono sur) y Brasil.

Cada región tiene su propio panel de 63 miembros liderados por un presidente y conformado por críticos gastronómicos, chefs, dueños de restaurantes o "restaurateurs" y respetados "foodies". Cada miembro del panel debe lanzar siete votos, de los cuales al menos tres deben ser utilizados pare restaurantes fuera de su país de origen.

En 2013, el peruano Gastón Acurio fue doblemente reconocido en la primera edición de “Los50 Mejores restaurantes de América Latina”, recibiendo el Premio Diners Club® por el Conjunto de su Obra y, además, coronando a su restaurante, Astrid y Gastón, en el primer puesto del ranking. En la lista lo siguieron el brasileño D.O.M (del chef Alex Atala) en segundo lugar; el restaurante mexicano Pujol, ubicado en tercer lugar; mientras que Central de Perú y el Maní de Brasil, completaron los primeros cinco mejores. Por su parte, la brasilera Helena Rizzo se alzó con el premio Veuve Cliquot a la Mejor Chef Femenina 2013.
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