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Por: Ángela Landínez.

Omelette dietético

Porciones: 1
Tiempo de Preparación: 15 minutos

Descripción:

Camilo Murillo, chef de la Bagatelle, nos desvela estas deliciosas y prácticas recetas para ponerte el delantal y sorprenderlo en su día. Te presentamos las claves de la temporada que arrasan.


Ingredientes:
  • 1 cucharadita de brócoli
  • 1 cucharadita de tomate
  • 1 cucharadita de espárragos
  • 1 cucharadita de coliflor
  • 1 cucharadita de cebolla
  • 4 claras de huevo

Preparación:
  1. Salteado en aceite de oliva mezcla el picadito de vegetales.

  2. Luego bate las claras de huevo y cocínalas en un sartén.

  3. Cuando la preparación este homogénea agrega los vegetales y cierra el omelette.

  4. Acompáñalo con dos tajadas de pan integral.

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