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Por: Redacción ALO .

Mantequilla de sales importadas

Mantequillas de sales
Foto: Filiberto Pinzón

Descripción:

Contrario a lo que muchas personas piensan, la mantequilla es una gran fuente de vitaminas A, D y E, perfectas para afianzar la raíz capilar. Adicionalmente, contiene proteínas y minerales como calcio, fósforo, sodio, potasio y magnesio, que regulan el nivel de energía y contribuyen al correcto funcionamiento de las células.


Ingredientes:
  • 200 g de mantequilla blanda
  • 20 g de sal ahumada en hojuelas
  • 20 g de sal volcánica roja
  • 20 g de sal ahumada
  • 20 g de sal negra de Hawai

Preparación:
  1. Ablanda la mantequilla en una procesadora.

  2. Forma 12 bolitas pequeñas.

  3. Escoge un tipo de sal y colócala dentro de una o dos bolas.

  4. Repite el procedimiento con cada bolita de mantequilla y clase de sal.

  5. Al momento de servir, espolvorea un poco de sal del mismo sabor que se rellenó. (Algunas de estas sales las puedes conseguir en Pomona)

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