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Gastromundo canino: a manteles en cuatro patas

Comidas & Bebidas
Gastromundo canino: a manteles en cuatro patas
Platos gourmet, cervezas y vinos; postres y tortas y hasta menús congelados… El concentrado evolucio
Foto: Fotolia
Los restaurantes que permiten el ingreso de mascotas están siendo relegados en el mundo por los locales exclusivos para mascotas que ‘admiten humanos’. En Ciudad de México encontramos el Bow Wow Deli, que lleva cinco años sirviendo desde sushi hasta sándwiches en mesitas a su altura. El menú es elaborado por una veterinaria y la etiqueta canina establece que se debe entrar con correa y las perras no pueden ir si están en celo.
 
Al otro lado del mundo, en Bruselas, en el Toutou Bar sirven cerveza con sabor a hueso, a 4,2 dólares la botella (7.500 pesos), y pastas, arroz salvaje, verduras o hamburguesas preparados por dietistas, a 5,5 dólares (9.900 pesos). Y si visitas Rio de Janeiro con tu mascota, en Pet Delicia puedes comprar platos ‘caseros’ para llevar y calentar en casa… o en el hotel.
 
Para saber más: Tel. 520 84171, Ciudad de México Bow Wow Deli /  Pet Delicia
 
Guau… a su salud
 
Bark Vineyards, una firma de vinos sin alcohol, tiene una variada carta con ingredientes como el concentrado de pollo, zanahoria, orégano o el perejil que dan pie a bebidas renombradas como Pinot Leasheo, Sauvignon Bark y Barkundy. El precio: 20 dólares (36.000 pesos) cada botella, en promedio. Además, en varios supermercados europeos puedes encontrar productos como la Schwanzwedler, una cerveza de extracto de carne, o la Happy Tail Ale, a 10 dólares (18.000 pesos) el sixpack, por si quieres tomar con él, pues es apta para el consumo humano.
 
Para saber más: Bark Vineyards 
 
De cierre, postres saludables bajos en azúcar
 
Galletas de manzana y trufas de algarroba (en lugar de chocolate) son algunos de los pasabocas preparados por los pasteleros de Petit four Legs en Estados Unidos, con precios desde los 10 dólares (18.000 pesos). Mientras que en Düsseldorf (Alemania) se encuentra la panadería Dog’s Deli, que ofrece pasteles de cumpleaños. 
 
Para saber más: Petit four Legs Dog’sDeli


Hazlo tú misma 

Estuvimos indagando y no encontramos en Colombia establecimientos similares, pero no por ello debes privar de la cocina gourmet a tu perro. ¿Qué hacer? Aprovecha los consejos culinarios de publicaciones como El nuevo libro de cocina para perros, de Lisa Fortunato, que tiene recetas como pollo a la parmesana. Su precio: 9,03 dólares (16.254 pesos). Otra alternativa es A otro perro con ese hueso, de Ingeborg Pils. Su precio: 49,99 dólares (90.000 pesos). 

Para saber más: Amazon.com

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