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Por: Martha Stewart.

Waffles con salsa dulce y nueces

Porciones: 2 porciones
Tiempo de Preparación: 55 minutos

Descripción:

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Ingredientes:
  • 1 ¾ tazas de harina
  • 1 ½ c/ditas de polvo para hornear
  • ¾ taza de mantequilla sin sal
  • 1 ¾ tazas de crema de leche
  • 1 taza de azúcar pulverizada
  • ¼ taza de azúcar
  • ½ c/dita de sal
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1/3 taza de miel de maple
  • ½ taza de nueces, tostadas y cortadas

Preparación:
  1. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. En un recipiente de microondas, calienta seis cucharadas de mantequilla durante 30 segundos. Adiciona huevos y crema de leche y bate todo hasta que se torne suave.

  2. Mezcla la miel de maple y el azúcar pulverizado hasta que se sienta suave. En un sartén pequeño, pon a cocinar las seis cucharadas de mantequilla a fuego medio, revolviéndola ocasionalmente, hasta que adquiera un tono dorado, de ocho a diez minutos. Pásala al tazón de sirope y mezcla hasta que adquiera una textura pegajosa. Cubre con plástico y reserva.

  3. Pon la mezcla de harina en la máquina de los waffles hasta que se torne dorada, unos ocho minutos.

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