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Rolatini de jamón

Roulatini
Foto: Filiberto Pinzón Producción: Shaio Muñoz

Descripción:

Para las que quieren innovar con sus pasabocas de fin de año, los especialistas Libardo Cubillos y Fabián Gómez, del Hotel JW Marriott, nos revelaron sus propuestas más sibaritas, de sal y de dulce, para transformar tu mesa. ¡Felices fiestas!


Ingredientes:
  • 5 tajadas delgadas de jamón serrano
  • 1 tomate milano
  • 2 tomates cherry
  • 1 c/da de aceite de oliva
  • 2 c/das de berenjena
  • 2 tajadas delgadas de queso ibérico
  • 1 c/dita de perejil liso

Preparación:
  1. Prepara una ratatouille con los vegetales.

  2. Luego haz un rollo con el jamón serrano, rellena con los vegetales y decora encima con el queso, el tomate cherry y el perejil.

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