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Por: Redacción ALOmujeres.

Receta navideña: Cupcakes de navidad

Receta navideña
Foto: ThinkStock

Porciones: 12 unidades
Tiempo de Preparación: 40 minutos


Ingredientes:
  • 1 taza de azúcar común
  • 2 huevos
  • 1 1/2 taza de harina común
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 cucharada de té de canela para espolvorear
  • 125 gr de manteca
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 3/4 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharada de canela
  • 1 taza de crema chantilly

Preparación:
  1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde para cupcakes.

  2. En un recipiente mediano, mezclar el azúcar y la manteca hasta lograr una crema suave. Incorporar los huevos de a uno, y por último la canela.

  3. Mezclar la harina y el polvo para hornear, y agregar a la mezcla de crema. Por último, agregar la leche hasta que la mezcla esté suave. Verter en el molde preparado, hasta 1/3 del borde superior.

  4. Llevar al horno por 20 a 25 minutos, y estarán listos justo cuando al introducir un palillo éste salga limpio. Dejar enfriar en una rejilla, y luego proceder con su cobertura.

  5. Cubrir con abundante crema chantilly y luego espolvorear con canela.

  6. Decorar con adornos alusivos a la navidad, árboles, muñecos de nieve, coronas navideñas, etc.

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