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Por: Redacción ALOmujeres.

Receta del día: un delicioso rollo de carne

Porciones: 5
Tiempo de Preparación: 30 minutos.


Ingredientes:
  • 1 kg de Carne Molida
  • 2 cucharadas de Cilantro picado
  • 2 rebanadas de jamon
  • 1 huevo cocido (por 8 min.)
  • 1/2 taza de habichuelas cocidas
  • 2 cucharadas de Cebolla picada
  • 1 Huevo
  • 1 salchicha
  • 3 cucharadas de jamon endiablado
  • Sal con Ajo al gusto

Preparación:
  1. Revolver la carne molida con la cebolla, el cilantro y sazonarla con sal con ajo.

  2. Extender la carne en forma rectangular sobre un corte de papel aluminio, y procurar que no quede la cama de carne muy delgada.

  3. En el centro se ponen las rebanadas de jamon y la verdura y en uno de los lados angostos (orilla) se coloca una hilera de salchiha, otra de huevo cocido, otra de jamon endiablado.

  4. En el mismo papel aluminio vamos enrollando la carne y al final con ese papel se cubre todo el rollo. Se coce a bano maria durante 45 min. y listo.

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