Receta del día: Puré de papas con almendras

Puré de papas con almendras
Foto: Thinkstock


Ingredientes:
  • 1 Kg de papas
  • 35 gramos de mantequilla
  • 1/8 de litro de leche
  • Nuez moscada rallada
  • 80 gramos de almendras
  • 1/8 de litro de natas
  • Una cucharadita de sal

Preparación:
  1. Cocinar las papas al vapor

  2. Tostar las almendras con la mantequilla

  3. Pelar las papas calientes y calentar las natas con la leche y echar las papas en puré a una olla

  4. Batir todo hasta que quede espumoso

  5. Condimentar el puré con la nuez moscada, la sal y esparcir las almendras tostadas

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