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Receta del día: pollo a la Orly

Receta del día: pollo a la Orly
Foto: Thinkstock

Porciones: 4
Tiempo de Preparación: 20 min.


Ingredientes:
  • 1 libra de pechuga en trozos
  • ½ de ACEITE MAX con DHA
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas perejil picado.
  • ½ Cucharadita de sal.
  • 1 taza de soda
  • ¾ de taza de harina
  • 2 cucharadas de avena en hojuela
  • ½ cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de pimienta y mostaza

Preparación:
  1. Aliñar los cubos de pollo con sal, pimienta y mostaza al gusto.

  2. Saltear los cubos de pollo hasta dorar.

  3. Mezclar en un recipiente: soda, huevo, avena en hojuelas, harina de trigo, azúcar, sal y perejil hasta obtener una textura homogénea.

  4. Sumergir el pollo previamente salteado en la salsa Orly.

  5. Calentar el aceite MAX con DHA a una temperatura alta.

  6. Freír los cubos de pollo por 2 minutos.

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