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Receta del día: Huevos rancheros

Huevos rancheros
Foto: ThinkStock

Deliciosos huevos con los que sorprenderás al desayuno

Porciones: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos


Ingredientes:
  • 6 Huevos
  • 3 Cucharadas de cebolla cabezona rallada
  • 2 Tomates Chontos pelados, sin semilla y picados
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • 125 Gramos de margarina
  • 1 Cucharada de jalapeños picados
  • 4 Cucharadas de cilantro finamente picado

Preparación:
  1. Derrita la margarina en un sartén.

  2. Dore la cebolla ligeramente, añada el tomate, el cilantro y los jalapeños.

  3. Bata los huevos, añada sal y el queso rallado.

  4. Vierta la mezcla en el sartén con los otros ingredeintes.

  5. Deje que cocine al gusto suyo.

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