Receta del día: Chop suey

Ingredientes:

• ½ lb de carne de cerdo y ½ lb de pechuga de pollo, previamente cocinadas y cortadas en tiras medianas
• 4 ramas de apio cortadas en láminas delgadas
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 sobre de 6 g o 1 cucharada de sazona
• ¼ taza de salsa de soya

• 2 pimentones medianos, 2 cebollas medianas, ½ lb de champiñones, 1 zanahoria, 1 calabacín verde y 1 calabacín amarillo: cortados en julianas
• ½ taza de raíces chinas bien lavadas
• 4 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharada de pasta de ajo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un wok o un sartén bien caliente agrega el aceite y luego pon la carne de cerdo y el pollo. Después dispón los vegetales uno por uno con intervalos de 40 segundos

2. Coloca la salsa soya, el jengibre, la pasta de ajo y el sazona. Salpimienta, revuelve un poco, retira del fuego y sirve.