Ingredientes:

• 1 taza de tomates picados en cubos pequeños (que sean de colores distintos)
• 1 c/dita de perejil liso picado
• 1 c/dita de azúcar
• 1/4 de taza de queso bocconcini

• 3 c/das de aceite de oliva
• 1 c/da de limón
• 1 hoja de albahaca frita
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un recipiente mezcla todos los ingredientes (menos el queso) y deja marinar por diez minutos.

2. Luego, con un molde haz capas de tomate y queso.

3. Luego decora con la hoja de albahaca y sirve con pan fresco.