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Por: Redacción ALO.co.

Receta de comida saludable: Apio a la crema

Receta de comida saludable: Apio a la crema
Foto: Thinkstock

Porciones: 1
Tiempo de Preparación: 30 minutos


Ingredientes:
  • 400 g Apio orgánico
  • 200g Zanahoria orgánica
  • 4 Tajada de queso Mozarella
  • 1 Pimentón Mediano
  • Aceite canola
  • 100g Cebolla blanca orgánica
  • 100g Papa pastusa
  • 1 cd sopera de harina de trigo
  • Croutones de pan
  • Sal y pimienta

Preparación:
  1. Pon a licuar las zanahorias, el apio, la papa, aparte sofríe la cebolla y el apio finamente picado.

  2. Añade la mezcla inicial, dejándola cocinar hasta ebullición, adiciona sal y pimienta a tu gusto.

  3. Finalmente sirve la crema y añade para decorar una lonja de queso gratinado y crutones de pan.

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