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Por: Ana Isabel Gómez Vera.

Postres para amantes: Minitartaletas de manzana

Tartaletas de manzana
Foto: Cortesía Condimentos El Rey

Porciones: 4 porciones
Tiempo de Preparación: 20 minutos.


Ingredientes:
  • 4 tartaletas
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 nuez moscada
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 manzanas verdes
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de pimienta de olor

Preparación:
  1. Pela las manzanas, córtalas en cuadritos.

  2. Cocínalas durante cinco minutos con la leche, la canela en polvo, la nuez moscada, la pimienta de olor y dos cucharadas de azúcar hasta que estén blandas.

  3. Retira del fuego y procesa hasta convertir en puré.

  4. Rellena las tartaletas con el puré de manzana.

  5. Corta la manzana restante en rodajas para ubicar sobre el puré.

  6. Rocía la canela en polvo y lleva al horno de cinco a diez minutos a 180° C, hasta que ver que las rodajas de manzanas ablanden.

  7. Retira del horno y sirve.

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