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Por: Ángela Landínez.

Postre del día: Dupla apasionada

Dupla apasionada
Foto: Archivo ALO

Dupla apasionada

Porciones: 10

Descripción:

Las típicas reuniones sorpresa, que generalmente arman tus amigos ‘con olfato’ para reunir parejas, se trasladan de los bares a las cocinas.


Ingredientes:
  • 1 taza de crema de leche espesa
  • 10 fresas grandes, ojalá con el mismo diámetro de los macarrones

Preparación:
  1. Bate la crema hasta que espese.

  2. Cerciórate de que el batido no quede suave porque haría agrietar y ablandar los macarrones.

  3. Agrega la crema en la manga pastelera.

  4. Toma una de las mitades de los diez macarrones y pon encima un poco de ella en la parte plana de cada uno.

  5. Corta las fresas a lo ancho, en rebanadas finas del mismo diámetro de los macarrones y ubica una porción de la fruta sobre el relleno de crema.

  6. Ciérralos con la otra mitad de los macarrones y presiona suavemente.

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