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Por: Redacción ALO .

Pócima de enamoramiento: volcán de chocolate y salsa de lulo

Porciones: 4

Descripción:

Componente secreto: Además de las endorfinas que genera el consumo de chocolate, este alimento contiene feniletilamina, el mismo neurotransmisor que produce el cerebro cuando se está enamorado.


Ingredientes:
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • ½ cucharada de mantequilla
  • Salsa: 1 taza de pulpa de lulo
  • 4 hojas de albahaca picadas
  • 2 yemas
  • 1 taza de chocolate semiamargo
  • 2 cucharadas de harina
  • 5 cucharadas de azúcar

Preparación:
  1. Precalienta el horno a 190° c

  2. n un recipiente bate los huevos y las yemas con el azúcar hasta que se forme espuma.

  3. Aparte, derrite el chocolate y la mantequilla al baño María e incorpora la mezcla inicial.

  4. Agrega la harina a la mezcla con movimientos envolventes.

  5. Engrasa y enharina cuatro moldes metálicos pequeños y rellénalos con la mezcla.

  6. Hornea por 8 minutos aproximadamente.

  7. ara la salsa, en una sartén vierte la pulpa de lulo, el azúcar y la albahaca hasta que espese.

  8. Sirve los volcanes con la salsa y, si lo deseas, decóralos con frambuesas o frutas de su preferencia.

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