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Por: Redacción ALO .

Cupcakes de chocolate

Chocolate
Foto: Filiberto Pinzón

Porciones: 12
Tiempo de Preparación: 1 hora

Descripción:

Comienza el mes más romántico del año y con él los detallitos para consentir a la pareja. ¿Qué tal unos muffins en rojo y blanco? Andrés Pinzón y Shurpal Velaides nos presentan una dulce y romántica.


Ingredientes:
  • 1 cucharada de mantequilla blanda
  • 1/2 taza de azúcar rubia
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 4 cucharadas de chocolate en polvo
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina

Preparación:
  1. Precalienta el horno a temperatura media. En un recipiente coloca los huevos y el azúcar y bate hasta que la mezcla se torne espumosa.

  2. Agrega el extracto de vainilla, la leche y el aceite. Sigue batiendo hasta incorporar todos los ingredientes.

  3. Agrega con movimientos envolventes (o circulares), la harina y el polvo de hornear y continúa revolviendo; reserva.

  4. En 12 moldes para muffins, coloca las cápsulas de papel y enmantequíllalas.

  5. Vierte la mezcla reservada y hornea de 25 a 30 minutos.

  6. Para cerciorarte si la masa está lista, inserta un palillo de madera al centro y cuando salga limpio y seco retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

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Comentarios

Hace 1897 dia(s).
En la receta de Cupcakes de chocolates dice en el punto 2. agregar el aceite??? en los ingredientes no dice nada de aceite, por favor me pueden aclarar esto. Gracias