Inicio / Comidas & Bebidas /Deja de ser quisquillosa con la comida y empieza a disfrutar

Deja de ser quisquillosa con la comida y empieza a disfrutar

Comidas & Bebidas
La Cigale
¿Qué pasaría si estás en un restaurante francés reconocido y en lugar de dejar que llegue a tu mesa
Foto: Archivo particular

Este es uno de los platos del día que Francois Cornelis ofrece en el ala de su restaurante La Cigale de cocina casual para personas que no tienen tiempo de sentarse a esperar su tradicional cocina, y al alcance del bolsillo de quienes al medio día almuerzan en reconocidas cadenas de comidas rápidas.

Sin embargo, el reconocido chef asegura que muchos colombianos se pierden de probar cosas diferentes porque, a diferencia de los europeos, no están abiertos a experimentar, sino que van a la fija con los ingredientes que ya conocen.

“En este caso en lugar de probar me pedirían que les sirviera las papas al romero sin romero, los vegetales sin pimentón”, cuenta entre risas, a lo que añade que a veces piensa que algún día alguien va a llegar a ordenar agua que no sea líquida.

Pero más allá de los peros que puedan llegar a tener los comensales bogotanos, Francois cuenta cuatro cosas que la gente tal vez no sabe sobre la comida en los restaurantes:

  1. Es mentira que los colombianos no sepan comer. Es normal que no les guste alguno de los ingredientes cuando van a un restaurante y solo basta con que la siguiente vez pidan que no esté en el plato. Eso sí, sin exagerar y que el plato se convierta en otro.
  2. Es falso que en los restaurantes franceses los caracoles deban ser obligatorios en el menú. Francia tiene muchas regiones y variedad en su comida.
  3. No es cierto que los europeos sean mejores comensales, la diferencia entre ellos y nosotros es que en su cultura están dispuestos a descubrir nuevos sabores siempre, en cambio, los colombianos estamos más sujetos a ir a los lugares más publicitados.
  4. La comida de chef es un mito porque muy pocos cocinan lo que quieren que la gente pruebe y más bien hacen preparaciones pensando en lo que a los comensales puedan llegar a disfrutar.

Así que ya es hora de dejar las exigencias y empezar a descubrir los sabores de la cocina mundial que te están esperando.

¿Conoce más de este tema? ENVÍANOS TU REPORTE

Para poder comentar debes ser un usuario registrado

ENVÍE SU COMENTARIO

Alo Blogs

IR A BLOGS

Horóscopo

Seleccione su signo

Aries

21 de Mar / 19 de Apr

Amor: Se trata de un ciclo de vaivenes, altibajos y cambios en tus asuntos amorosos, pero si hallas el camino de la flexibilidad a la hora de establecer acuerdos podrás pasar esta temporada sin mayor novedad.

Dinero: Los proyectos que logres... leer más

Tauro

20 de Apr / 21 de May

Amor: Los desacuerdos en el área sentimental y las grandes dificultades para lograr una verdadera comunicación se convierten en el pan de cada día durante esta quincena.

Dinero: Las condiciones están dadas para que puedas... leer más

Géminis

21 de May / 22 de Jun

Amor: Entras en un ciclo decisivo para darte cuenta cuál es la persona que realmente te conviene y cuál definitivamente te genera intranquilidades y dudas sobre la estabilidad futura.

Dinero: Los buenos resultados de tu actividad... leer más

Cáncer

22 de Jun / 23 de Jul

Amor: Tu magia y magnetismo durante esta quincena se evidencian en los hechos, lo que hace entrever que requieres saber fluir ante las circunstancias que la vida te ofrece.

Dinero: Los asuntos laborales requieren un mayor compromiso de tu...
leer más

Leo

23 de Jul / 23 de Aug

Amor: Los acuerdos a los que accedas en el área sentimental tendrán una particular trascendencia que pueden dejar huellas indelebles para el futuro.

Dinero: Podrás encontrar el camino de una mayor seguridad y solidez en el... leer más

Virgo

23 de Aug / 23 de Sep

Amor: Aunque la presión de tu familia es evidente, debes estar muy pendiente para que estas circunstancias no se reflejen negativamente en tu relación de pareja.

Dinero: Entras en una nueva temporada laboral que te abre abanicos de... leer más

Libra

23 de Sep / 23 de Oct

Amor: Sin grandes esfuerzos te es posible encontrar el camino de la concordia con tu pareja, de allí que te sea fácil hallar caminos de aproximación y argumentos fiables que refuercen la relación.

Dinero: Ante...
leer más

Escorpión

23 de Oct / 22 de Nov

Amor: Debes tratar de estar tranquila mientras pasan estos períodos de tormentas y de desacuerdos.

Dinero: Encontrarás un magnífico escenario de desempeño laboral, lo que se convierte en el referente de quien...
leer más

Sagitario

22 de Nov / 21 de Dec

Avanzan por un período coyuntural en el sentido que las circunstancias se acomodan para que puedan levantar la mirada hacia otros horizontes y se den cuenta de que las verdades que traían de antaño están revaluándose y que se hace necesario instaurar un nuevo... leer más

Capricornio

21 de Dec / 21 de Jan

Amor: Valora este periodo para generar una mayor sintonía y reciprocidad con la persona que amas.

Dinero: Así existan circunstancias complejas en tu vida profesional, esta evoluciona hacia los mejores destinos y encuentra...
leer más

Acuario

21 de Jan / 19 de Feb

Amor: Respecto a tu vida sentimental, debes ser consciente de que se trata de una época de ambigüedades que no te dan del todo la tranquilidad para el mañana.

Dinero: Te encuentras en un ciclo apropiado para mejorar tu...
leer más

Piscis

19 de Feb / 21 de Mar

Amor: Se trata de una época de altibajos en el área sentimental, para lo cual debes simplemente saber fluir ante lo que el universo te ofrece.

Dinero: Como el éxito es toda una realidad en tu trabajo, es importante que...
leer más

Ir a Horóscopo