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Así se debe comer a los 20,40 y 60

Bienestar
A los 20, 30, 40, 50+, aliméntate con conciencia
Aprende a seleccionar los elementos de tu alacena y tu refrigerador de acuerdo a tu edad.

Aunque la consigna de una buena nutrición dicta que todos los grupos de alimentos son esenciales en toda etapa del ser humano, cada década requiere víveres y/o combinaciones específicas. José Fernández, nutricionista y entrenador personal, recalca la importancia de conocer los requerimientos nutricionales según la edad. “Es relevante saber qué alimentos o vitaminas necesitamos en los diferentes ciclos para tener así una mejor calidad de vida. En los niños, para crecer de manera correcta; en los adultos, para prevenir enfermedades, y en los mayorcitos, para mantener la masa muscular, que es lo más difícil en la tercera edad”, explica el autor del best seller Salvando vidas, quien recientemente visitó el país para promocionar su nuevo texto: ‘Reta tu vida’. ¿El mejor complemento? El experto recomienda la actividad física en todos los ciclos y hace énfasis en que cualquier plan de alimentación necesita la asesoría de un especialista.

En la infancia
(Hasta los 13 años)

El calcio es el elemento estrella en este periodo. Se puede obtener a través de víveres como leche, almendras y espinacas. ¿Qué tal una sopita de espinaca para el almuerzo? Si vas a incluir alimentos como yogures o algún tipo de lácteos en sus onces intenta que no tengan azúcar añadida. Además y teniendo en cuenta que se encuentran en esa estancia donde tienen un alto gasto de energía porque les encanta correr, jugar, bailar... es relevante suplir esa energía con cereales o harinas como arroz y arepa. ¿Los noes? El consumo en exceso de azúcar, por lo que vigila la cantidad de este ingrediente en los jugos o ‘snacks’ que les empacas en la lonchera.

En la adolescencia
(De los 13 a los 22 años)

Es en esta fase cuando crece la masa muscular y cuando los músculos se empiezan a definir, por lo que incluir proteínas de origen animal o vegetal en todas las porciones del día (seis) es indispensable. No olvides el hierro, que contribuye al crecimiento y desarrollo de los músculos y se puede encontrar en víveres como lentejas y carnes como el lomito o el solomito. ¿Otra recomendación? Más zinc, que ayuda a la formación de los tejidos y se encuentra en pescados y huevos. ¿Los noes? Preparaciones atiborradas de fritos y las bebidas gaseosas.

En la adultez
(De los 22 a los 40)

En esta época el metabolismo se vuelve más lento y empiezan a aparecer problemas de retención de líquidos. Para prevenirlos vigila el consumo de sal al día cambiando las formas de aderezar las comidas. ¿Cómo? Busca condimentos naturales como cebolla, ajo, albahaca picada, cilantro... Al elaborar la lista del mercado incluye alimentos ricos en fibra como frijoles o lentejas y más grasas buenas en el cuerpo (poliinsaturadas y monoinsaturadas) que encuentras en el salmón, el aguacate o las almendras. ¿Una recomendación más? A pesar de las obligaciones o las reuniones que tengas, por nada del mundo olvides el desayuno. ¿Un ‘tip’ más? Acompaña tus comidas con té verde, que contribuye a que el metabolismo funcione de manera correcta (eliminando rápidamente los desechos del cuerpo).

Más adultos
(De los 40 a +...)

Una alacena y un refrigerador más verde es la consigna que debe regir tu vida en esta época. Vegetales verdes, ricos en líquido y fibras como la lechuga, los espárragos y el apio pueden ayudar a prevenir problemas de estreñimiento y de retención de líquidos. Los adultos pierden en promedio un 40 por ciento de masa muscular entre los 40 y los 80 años de edad, por lo que consumir soluciones extra que te provean de fuerza y vitalidad es primordial, pues gracias a la funcionalidad de tus músculos logras mantenerte activa para realizar tus actividades diarias como caminar, cargar objetos pesados o sacar a tu perro a pasear. Además, dile ¡no al sedentarismo! José Fernández reafirma la importancia de la actividad física para evitar la pérdida de masa muscular, así que inscríbete al gimnasio, a alguna clase de baile o a cualquier actividad que disfrutes.

Este artículo hace parte de la edición de la Revista Aló del de de .

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Comentarios

Hace 367 dia(s).
Así es
Hace 379 dia(s).
yo creo que todo depende de la actividad fisica diaria, sin ella hasta el mas joven tiene que alimentarse como viejo

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