Inicio / Bienestar /Come como una cavernícola para mantenerte en forma

Come como una cavernícola para mantenerte en forma

Bienestar
Come como una cavernícola para mantenerte en forma
Si quieres perder esos kilitos de más que ganaste en tus vacaciones, súbete a la máquina del tiempo,
Foto: Archivo Particular

El término ‘Paleo’ está en boca de todo el mundo por estos días. Libros, dietas y recetas basados en el nuevo régimen se comparten día a día en las redes sociales. ¿De qué se trata? La dieta paleolítica (paleodieta) o también conocida como la dieta de las cavernas, está basada en un antiguo régimen saludable de plantas silvestres y animales salvajes que eran consumidos en el periodo paleolítico. ¿En qué consiste? Según Carlos Díaz Granados, especialista fitness y pionero de la dieta en Colombia, se centra en el consumo de carne, pescado, frutas, verduras, frutos secos y raíces y que excluye granos, legumbres, productos lácteos, sal, azúcares refinados y aceites procesados. Fue popularizada por el gastroenterólogo Walter L. Voegtlin en los años setenta y actualmente varios expertos la recomiendan y sostienen que muchas de las personas que la han adoptado crean una especie de inmunidad frente a las enfermedades. (La dieta ‘amorosa’ y sexual para adelgazar explicada en calorías)

Según Díaz Granados, de acuerdo a los lineamientos solo se permite comer alimentos que se encuentran en la naturaleza, obtenidos a mano o con herramientas simples, ingeridos inmediatamente sin cocinar, procesar y mediante la preparación simple (pelándolos, rompiéndolos o lavándolos). Cualquier alimento que cuente con las mismas características puede ser cocinado y preparado de forma sencilla y consumido moderadamente. ¿Qué define el que un alimento sea o no paleolítico? “Si formó o no parte de la dieta humana en la Edad de Piedra. Tan simple como eso. La genética humana se adaptó a los alimentos que existían para la época y no a los que no existían y aunque la alimentación del ser humano cambió, su genética es la misma”. (Dieta anticelulitis)

¿Cómo empezar la dieta?

1. Dormir bien es una de las claves para comenzar (mínimo 8 horas diarias).

2. Elimina el azúcar de los jugos. (Recuerda que aún sin añadirles azúcar, los jugos cuentan con cerca de 10 cucharadas de azúcar natural).

3. Come proteínas (carne, pescado, atún, pollo), te mantendrán sin hambre por más tiempo.

4. Evita pasar todo el día encerrada, procura salir a la luz del sol, esto regula el metabolismo.

5. Combina tu rutina de ejercicio favorita con la dieta. Recuerda que la intensidad es más importante que la duración del ejercicio.

Lácteos vs paleo

El doctor Ludwing Johnson, experto en esta dieta, asegura que una de las desventajas del régimen, según su práctica médica, es que elimina los lácteos. “Genéticamente no estamos diseñados para asimilar el azúcar natural de la leche (lactosa), por eso a partir de los 25 años es frecuente sentir gases y el estómago inflamado 6-8 horas después de tomarla. Sin embargo, la leche posee otros componentes que sí son beneficiosos”. Por eso los médicos que vigilan esta dieta les recomiendan a sus pacientes ayuda adicional para controlar la ansiedad por los dulces”. ¿Dejarlos o no? Será una decisión que deberá tomar el paciente bajo asesoría médica o nutricional.

Menú del día 1

Desayuno: • Huevos con tocineta • Picadillo de tomate con pimentón • Una porción de fruta
Media mañana: • Ceviche de camarón con limón y aceite de oliva
Almuerzo: • Tu proteína favorita (pollo de la forma que quieras, langosta, mariscos o pescado al horno) • Ensalada de espinaca, pimentón, cebolla, tómate, zucchini y cranberries
Media tarde: • Dos puñados de marañón, macadamia, almendras o pistachos (frutos secos)
Cena: • Pechuga asada con ensalada de champiñones

Menú del día 2

Desayuno: • Ensalada de acelgas, espinacas y champiñones, aceitunas, lechuga romana y dos huevos duros. • Infusión de manzanilla sin endulzantes.
Media mañana: • Maní o pistachos
Almuerzo: • Lomo de res • Ensalada variada (lechuga, zanahoria rallada, champiñones crudos)
Media tarde: • Té sin endulzante y frutos secos.
Cena: • Pescado al horno con menta y albahaca • Infusión de frutos rojos

Menú del día 3

Desayuno: • Huevos revueltos con espárragos verdes • Espresso sin endulzantes
Media mañana: • Porción de frutas
Almuerzo: • Pechuga de pavo o a la plancha • Parrillada de verduras • Puré de coliflor
Media tarde: • Una manzana
Cena: • Caldo de pescado • Filete de carne con espárragos a la plancha.

Tabla de alimentos permitidos

• Carnes y pescados
• Huevos
• Whey protein
• Agua y té
• Frutas
(en pequeñas porciones)
• Aceite de coco
• Nueces y semillas

Alimentos no permitidos

• Alimentos procesados (comida chatarra)
• Cereales: trigo (pan), arroz, maíz
• Queso y leche
• Bebidas alcohólicas
• Legumbres y almidones
•Aceites vegetales
• Dulces

Una rutina de ejercicio

Puede ser un complemento perfecto para que los resultados sean óptimos. Te proponemos algunos ejercicios para que fortalezcas tua piernas, brazos, glúteos y abdomen.

1 Fortalece brazos: Push-ups. 5 series con 10 repeticiones cada una.

2 Glúteos y abdomen: Acuéstate boca abajo y estira el cuerpo de tal manera que tus piernas y brazos queden en el aire. 5 series de 10 repeticiones cada una.

3 Piernas: Estira los brazos hacia el frente y realiza sentadillas. 5 series de 10 repeticiones cada una.

4 Abdomen lateral: Acuéstate de lado e inclínate apoyándote en tu brazo. Sin tocar el piso realiza 5 series de 20 repeticiones.

5 Tríceps: Utiliza una superficie y realiza 5 series de 10 repeticiones.

Este artículo hace parte de la edición de la Revista Aló del de de .

.647
¿Conoce más de este tema? ENVÍANOS TU REPORTE

Para poder comentar debes ser un usuario registrado

ENVÍE SU COMENTARIO

Alo Blogs

IR A BLOGS

Horóscopo

Seleccione su signo

Aries

21 de Mar / 19 de Apr

Amor: Se trata de un ciclo de vaivenes, altibajos y cambios en tus asuntos amorosos, pero si hallas el camino de la flexibilidad a la hora de establecer acuerdos podrás pasar esta temporada sin mayor novedad.

Dinero: Los proyectos que logres... leer más

Tauro

20 de Apr / 21 de May

Amor: Los desacuerdos en el área sentimental y las grandes dificultades para lograr una verdadera comunicación se convierten en el pan de cada día durante esta quincena.

Dinero: Las condiciones están dadas para que puedas... leer más

Géminis

21 de May / 22 de Jun

Amor: Entras en un ciclo decisivo para darte cuenta cuál es la persona que realmente te conviene y cuál definitivamente te genera intranquilidades y dudas sobre la estabilidad futura.

Dinero: Los buenos resultados de tu actividad... leer más

Cáncer

22 de Jun / 23 de Jul

Amor: Tu magia y magnetismo durante esta quincena se evidencian en los hechos, lo que hace entrever que requieres saber fluir ante las circunstancias que la vida te ofrece.

Dinero: Los asuntos laborales requieren un mayor compromiso de tu...
leer más

Leo

23 de Jul / 23 de Aug

Amor: Los acuerdos a los que accedas en el área sentimental tendrán una particular trascendencia que pueden dejar huellas indelebles para el futuro.

Dinero: Podrás encontrar el camino de una mayor seguridad y solidez en el... leer más

Virgo

23 de Aug / 23 de Sep

Amor: Aunque la presión de tu familia es evidente, debes estar muy pendiente para que estas circunstancias no se reflejen negativamente en tu relación de pareja.

Dinero: Entras en una nueva temporada laboral que te abre abanicos de... leer más

Libra

23 de Sep / 23 de Oct

Amor: Sin grandes esfuerzos te es posible encontrar el camino de la concordia con tu pareja, de allí que te sea fácil hallar caminos de aproximación y argumentos fiables que refuercen la relación.

Dinero: Ante...
leer más

Escorpión

23 de Oct / 22 de Nov

Amor: Debes tratar de estar tranquila mientras pasan estos períodos de tormentas y de desacuerdos.

Dinero: Encontrarás un magnífico escenario de desempeño laboral, lo que se convierte en el referente de quien...
leer más

Sagitario

22 de Nov / 21 de Dec

Avanzan por un período coyuntural en el sentido que las circunstancias se acomodan para que puedan levantar la mirada hacia otros horizontes y se den cuenta de que las verdades que traían de antaño están revaluándose y que se hace necesario instaurar un nuevo... leer más

Capricornio

21 de Dec / 21 de Jan

Amor: Valora este periodo para generar una mayor sintonía y reciprocidad con la persona que amas.

Dinero: Así existan circunstancias complejas en tu vida profesional, esta evoluciona hacia los mejores destinos y encuentra...
leer más

Acuario

21 de Jan / 19 de Feb

Amor: Respecto a tu vida sentimental, debes ser consciente de que se trata de una época de ambigüedades que no te dan del todo la tranquilidad para el mañana.

Dinero: Te encuentras en un ciclo apropiado para mejorar tu...
leer más

Piscis

19 de Feb / 21 de Mar

Amor: Se trata de una época de altibajos en el área sentimental, para lo cual debes simplemente saber fluir ante lo que el universo te ofrece.

Dinero: Como el éxito es toda una realidad en tu trabajo, es importante que...
leer más

Ir a Horóscopo