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Margarita Ortega, con 10 años menos

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Margarita Ortega

Margarita Ortega
Hace diez años tuvo un revolcón y un cambio impresionantes. Aprendió a comer con conciencia y nos co
Foto: Hernan Puentes

Margarita Ortega se sienta en un restaurante del norte de Bogotá y con una sonrisa infinita ilumina el lugar. Pide una ensalada con nueces, apio y brócoli, sin pollo. “¿Se lo cambio por atún, por roast beef o por pavo?”, inquiere el atento mesero. “No, no como carnes, gracias”, asegura ella. ¿Y por queso, jamón o huevo? “Tampoco, mil gracias”. “Mmmm, pero no come nada”, asevera el hombre.
Para muchos, el vegetarianismo es casi una religión, fanática por sí misma, algo en lo que creen y se esfuerzan por ser fieles en su vida diaria. Pero pocos entienden que muchas de las religiones comparten el mismo concepto básico: que una fuerza superior ha creado todo lo que conocemos y que debemos respetar y adorar, tratando a otros como nos gustaría ser tratados, en este caso a los animales.

Por si no lo saben –pero con esta introducción es más que obvio–, Margarita lleva una década siendo vegetariana consagrada, en cuerpo y alma. Hace diez años el asma apareció de improviso en la vida de su hijo Emiliano (16) y en la suya y el convertirse en una defensora de los animales y de llevar una alimentación consciente le devolvió su salud de roble.

Pero ella no actúa como una predicadora, no le interesa tratar de convencer al resto del mundo sobre su estilo de vida, es respetuosa y asevera que el cambio de mentalidad y de vida llega en algún momento; muchos andan en esa búsqueda… Lo cierto es que el vivir conectada con el universo le ha permitido obtener un cambio impresionante, tanto emocional como físico. “Cuando el cuerpo funciona bien, el alma y el espíritu también… Lo mío con la comida ha sido un renacer… ‘Somos la esencia de lo que comemos’, eso me lo dijo un día un maestro y es más que cierto”.

  • ¿Desde siempre has sido tan apasionada por la comida?

Recién llegué a Bogotá comía lentejas todos los días… (Risas). Ha sido una puerta para ver diferentes caminos hacia mí misma, un círculo en espiral que me ha abierto senderos hacia la espiritualidad, la intelectualidad y mi verdad. Llevo diez años en estas. En una época de mi vida estaba muy enferma con alergias respiratorias y asma. Me encontré con la medicina bioenergética y mi médico me dijo: “mientras le hago el tratamiento, trate de bajarles a las carnes”.

  • ¿Las dejaste de sopetón?

Cuando comía carne terminaba en la clínica, lo que me estaba pasando estaba relacionado con lo que comía. Empecé a leer y me encarreté con el tema. A través de esto descubrí otro sentir con los animales, con la naturaleza. Ya es una década de beneficios para mi vida, por eso es que decidí abrir una ecotienda.

  • ¿Cómo vas con este proyecto?

Va bien, arrancando, me metí en el tema, estoy aprendiendo todos los días. Ahora quiero escribir en mi blog para que la gente comprenda un poco más. Hay muchas recetas para preparar, colores, de todo para aprender y con mi experiencia puedo guiarlos un poco.
 

  • ¿Ramiro (Meneses), tu esposo, qué opina del tema? 

Él me ayuda, siempre ha estado a mi lado, es mi compañero de aventuras. Prueba todo lo que vendo y me ayuda a elegir, es mi catador oficial y lo que más le gusta, es lo que se vende.

  • ¿Tu familia también sigue tu forma de vida?

Este estilo de vida fue una opción, no puedo imponer sino generar conciencia. Trato de ser ejemplo para mis hijos, así ellos lo asumirán como una filosofía de vida.

  • ¿Ese será tu secreto de eterna juventud?

Debe ser… (Risas). Llevamos mucho tiempo comiendo tóxicos, el fruto es ahora un producto elaborado y lleno de químicos. Nos hemos llenado de conservantes y colorantes. Hay que leer las etiquetas de lo que compramos, si tiene más de seis ingredientes y tres de ellos son ilegibles, lo mejor es no adquirirlo.

  • ¿Cómo te cuidas la piel?

No me hago nada. Solo me pongo una hidratante y mucho protector solar. Al medio día me refresco con un agua revitalizante, en la noche me limpio la cara y a dormir. Eso sí, solo elijo productos naturales y que no hayan sido testeados en animales.

  • ¿Qué piensas de las cirugías plásticas?

Es una decisión libre de tomar, no las juzgo. Por el quirófano voy a tener que pasar en un tiempo, pues tengo una hernia en el ombligo. Es chistoso, pues a Ramiro también le salió ahí, pero nada más.

Esposa amorosa y madre consagrada

  • ¿Cómo te va como mamá de un adolescente?

Mi hijo Emiliano, que ya cumple 16 años, es un hombre maravilloso, lleno de luz. Hemos estado brazo a brazo, toda la vida. De chiquito me lo llevaba al teatro, a grabar todos los días y siempre sabía que debía hacer silencio… Como adolescente tiene sus días, unas veces está triste, pero al día siguiente anda feliz. Ya no es el niño pequeño, sino él como individuo, lo que no dejo de preguntarme es sobre el asunto de la libertad, ¿hasta dónde debe llegar?

  • ¿Y Melibea?

Ya tiene siete años, es una niña feliz, divertida, amorosa. Se la van muy bien los dos. Mi hijo nació grande, es lector, interesado por temas de adulto. Con Meli, supe lo que es tener un pequeñito en casa, la feminidad, el amor, te miman, las niñas son divinas.

  • Por primera vez trabajas con tu esposo en una producción. ¿Qué tal es tenerlo como jefe?

Por fin tenemos la suerte de trabajar juntos, él es director de Amo de casa y aunque es muy serio y exigente, hemos establecido una relación bacana: en el set es una cosa y nuestra vida personal es otra. Terminamos de grabar y vuelve a ser mi amor. En la casa no se habla de trabajo.

  • ¿Luego del reencuentro, cómo ha sido esta etapa?

Menos mal la vida no nos juntó antes, sino que nos dio la posibilidad de la madurez personal, de la distancia y de amarnos, después del reencuentro siento que nos adoramos en otra forma.

  • ¿Vives una relación soñada?

No pretendemos que sea un cuento de hadas porque sería muy iluso, pero con encuentros y desencuentros es algo muy bello. Hemos pasado por momentos difíciles, pero ha prevalecido el sentimiento, más allá de lo intelectual, de la razón, de los errores del uno o del otro. Tener la posibilidad de pasar por ellos, solucionando con amor, con alma, sin carga.

Una ecotienda

“Los proveedores son la gente que he ido conociendo en estos años. Allí encontrarán alimentos orgánicos, ricos, sabrosos. Tengo leches de avellanas y arroz, de arroz de coco, de arroz con chocolate; mermeladas endulzadas con estevia, productos sin gluten, mucha panadería y repostería. Cereales de grano entero, soya, cebada. Condimentos elaborados por mujeres del Chocó en cultivos orgánicos, conservas, salsas, vinos orgánicos, vinagres… De todo.

De nuevo en la televisión

Amo de casa. “Estoy grabando este proyecto para RCN con Fox. Es una novela con tono de comedia, con situaciones dramáticas de las cuales uno se termina riendo, a veces por compasión, por dolor o porque uno se siente identificado. Soy la antagonista, represento a una mujer malosa, trepadora y todas las características espantosas que uno puede llegar a ver en el otro, pero que a veces uno tiene. Una ejecutiva sexy que trabaja en un banco, que asciende como gerente, es una mujer necia con tres hijos y un marido (Rolando Tarajano) que pierde su trabajo y se convierte en el amo de casa”.

Pssst...

  • ¿Para leer? Varios libros, uno sobre cuencos tibetanos, El filo de la navaja, de Osho.
  • ¿Qué oyes? Oigo unos mantras bellísimos, me trajeron un álbum de dos discos de la India y cada día me maravilla más poder escuchar radio por Internet, me encanta la música clásica.
  • ¿Tu perfume? Ángel, de Thierry Mugler.
  • ¿Tus platos estrella? Todo lo que tenga que ver con berenjenas en todas sus formas, tengo una relación amorosa con ellas. Ramiro, mi esposo, dice que hago un muy buen risotto y la boloñesa vegetariana que le fascina a mi hija.

Este artículo hace parte de la edición de la Revista Aló del 24 de FEBRERO de 2012.

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Comentarios

Hace 1732 dia(s).
Las hernias salen por hacer el amor parados con alguien de estatura opuesta. Margara no satanice las lentejas porque el 85% de los colombianos es lo único que comemos, "Recién llegué a Bogotá comía lentejas todos los días… (Risas)", si te da mucha risa comparte tu comida con los desplazados o los indigentes o coloca tu ecotienda en los sitios marginales con unos precios supercómodos. Cuidado con lo que dices. Tu sigues siendo un "buen segundazo". Te queremos mucho.

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